INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

Mistura Gasosa para Chopp

Mistura Gasosa para Chopp

Com uma mistura de Dióxido de Carbono (CO2) + Nitrogênio (N2), o COLIMIX é utilizado para a pressurização do Chopp Black e Claro. Como o Nitrogênio tem baixa solubilidade, ele proporciona bolhas menores, um colarinho mais estável e com maior duração. A espuma fica mais cremosa, melhorando o sabor em ambos os tipos de chopp. Para o chopp black, esta mistura é essencial para obter o efeito cascata e manter a qualidade ideal do produto. Todos os cilindros envazados na Crystalmix seguem os devidos padrões de higiene, qualidade e segurança.

Gás para Chopp Claro e Refrigerante

Gás para Chopp Claro e Refrigerante

O Dióxido de Carbono, mais conhecido como CO2, é utilizado na carbonatação de refrigerantes, cervejas e na pressurização de chopp e refrigerante.

Nós respeitamos o meio ambiente e prezamos pela qualidade do produto.

Crystalmix Aqua-Chant

Crystalmix Aqua-Chant

A melhor solução para a gaseificação da água e para um chantilly mais cremoso.

O aparelho Crystalmix Aqua-Chant traz mais benefícios se comparado ao método convencional. Ele é usado para a preparação do chantilly e da água gaseificada. Entre as vantagens estão:

  • Praticidade: o sistema Crystalmix Chant permite o uso do mesmo sifão (garrafa), porém com praticidade e rapidez, garantindo um chantilly mais consistente e saboroso;
  • Economia: devido à consistência, rende mais e evita o desperdício, podendo ser utilizado até o término da garrafa;
  • Higiene: composto por peças de inox, o material do aparelho é recomendado para o contato com alimentos;
  • Rendimento: cada carga de gás rende em média 150 litros;
  • Fácil manuseio: o sistema permite a gaseificação em 10 segundos.
Enomatic

Enomatic

O gás Colimix 10 da CRYSTALMIX (Argônio 99,999%) ultra puro tem como objetivo conservar e garantir todas as propriedade do seu vinho, um gás inerte especializado para indústria alimentícia.

  • Diferenciação e Exclusividade no serviço de vinho em taça.
  • Aumento da carta de vinhos em taça sem perdas.
  • Controle e Precisão dos serviços de vinho e taças.

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  • (11) 2207-8760
  • (11) 2905-0869
  • (11) 94789-8386
  • pedido@crystalmix.com.br

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